重构：统一 Python 部署脚本并修复编码问题

- 新增 deploy.py 统一部署脚本（调用各子目录 .py 脚本）
- 保留 deploy.sh 统一部署脚本（调用各子目录 .sh 脚本）
- 删除旧的 deploy-all.sh / deploy-domain.sh / deploy-to-prod.sh
- 修复 Windows GBK 编码导致的 UnicodeDecodeError/UnicodeEncodeError
- 修复 nginx 远程目录自动创建
- 移除 backend-single/deploy.py 和 web/deploy.py 中的 emoji 字符

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

backend-single/deploy.py

@@ -6,11 +6,17 @@
 使用系统自带的ssh/scp命令，无需额外依赖
 """
 
+import io
 import os
 import sys
 import subprocess
 from pathlib import Path
 
+# 强制 stdout/stderr 使用 UTF-8 编码，避免 Windows GBK 编码错误
+if hasattr(sys.stdout, 'buffer'):
+    sys.stdout = io.TextIOWrapper(sys.stdout.buffer, encoding='utf-8', errors='replace')
+    sys.stderr = io.TextIOWrapper(sys.stderr.buffer, encoding='utf-8', errors='replace')
+
 # 配置变量
 APP_NAME = "emotion-museum-single"
 JAR_NAME = "backend-single-1.0.0.jar"
@@ -101,7 +107,7 @@ def build_project():
         sys.exit(1)
     
     file_size = JAR_PATH.stat().st_size / (1024 * 1024)
-    log_info(f"✅ 项目构建成功: {JAR_PATH}")
+    log_info(f"[OK] 项目构建成功: {JAR_PATH}")
     log_info(f"文件大小: {file_size:.2f} MB")
 
 
@@ -139,7 +145,7 @@ def deploy(upload_script=None):
     if not scp_upload(JAR_PATH, f"{REMOTE_DIR}/{REMOTE_JAR_NAME}"):
         log_error("上传JAR文件失败")
         sys.exit(1)
-    log_info("✅ JAR文件上传成功")
+    log_info("[OK] JAR文件上传成功")
     
     # 验证远程文件
     log_info("验证远程文件...")
@@ -157,7 +163,7 @@ def deploy(upload_script=None):
             if not scp_upload(script_path, f"{REMOTE_DIR}/{upload_script}"):
                 log_error(f"上传文件失败: {upload_script}")
                 sys.exit(1)
-            log_info(f"✅ 文件上传成功: {upload_script}")
+            log_info(f"[OK] 文件上传成功: {upload_script}")
             if upload_script.endswith('.sh'):
                 exec_ssh_cmd(f"chmod +x {REMOTE_DIR}/{upload_script}")
         else:
@@ -176,7 +182,7 @@ def deploy(upload_script=None):
         log_error("远程部署脚本执行失败")
         sys.exit(1)
     
-    log_info("✅ 部署完成！")
+    log_info("[OK] 部署完成！")
     show_status()