重构：统一 Python 部署脚本并修复编码问题

- 新增 deploy.py 统一部署脚本（调用各子目录 .py 脚本）
- 保留 deploy.sh 统一部署脚本（调用各子目录 .sh 脚本）
- 删除旧的 deploy-all.sh / deploy-domain.sh / deploy-to-prod.sh
- 修复 Windows GBK 编码导致的 UnicodeDecodeError/UnicodeEncodeError
- 修复 nginx 远程目录自动创建
- 移除 backend-single/deploy.py 和 web/deploy.py 中的 emoji 字符

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

web/deploy.py

@@ -5,11 +5,17 @@
 使用方法: python deploy.py
 """
 
+import io
 import os
 import sys
 import subprocess
 from pathlib import Path
 
+# 强制 stdout/stderr 使用 UTF-8 编码，避免 Windows GBK 编码错误
+if hasattr(sys.stdout, 'buffer'):
+    sys.stdout = io.TextIOWrapper(sys.stdout.buffer, encoding='utf-8', errors='replace')
+    sys.stderr = io.TextIOWrapper(sys.stderr.buffer, encoding='utf-8', errors='replace')
+
 # 服务器配置
 SERVER_IP = "101.200.208.45"
 USERNAME = "root"
@@ -29,17 +35,17 @@ class Colors:
 
 def log_info(msg):
     """打印信息日志"""
-    print(f"{Colors.GREEN}✅{Colors.RESET} {msg}")
+    print(f"{Colors.GREEN}[OK]{Colors.RESET} {msg}")
 
 
 def log_error(msg):
     """打印错误日志"""
-    print(f"{Colors.RED}❌{Colors.RESET} {msg}")
+    print(f"{Colors.RED}[ERR]{Colors.RESET} {msg}")
 
 
 def log_step(msg):
     """打印步骤日志"""
-    print(f"📦 {msg}")
+    print(f"[STEP] {msg}")
 
 
 def run_command(cmd, cwd=None, shell=True, capture=True, timeout=None):
@@ -160,7 +166,7 @@ def deploy():
     # 上传文件
     if upload_files():
         log_info("部署完成！")
-        print(f"📱 访问地址: http://{SERVER_IP}/emotion-museum/")
+        print(f"访问地址: http://{SERVER_IP}/emotion-museum/")
     else:
         log_error("部署失败，请检查:")
         print("1. 服务器IP地址是否正确")